美國Prime頂級肩胛肉眼扒（約400g/件）

Prime Grade 是最高級的牛扒，這個等級是美國農業部（USDA）以油花分怖情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類：

Prime（極佳級）、Choice（特選級）、Select（上選級）、Standard（標準級）等等，Prime 級牛肉只佔全美國牛肉的2%，質素之高，可想而知。

肉眼牛扒為兩組肌肉組合而成，油香重多汁，肉質特別嫩滑。

產地：美國

重量：約400g/件